Reyhan Şerbeti
Sevgili @halduntuzel şefimin tarifiyle şeker ilavesiz reyhan şerbeti yaptım😊 Reyhan şerbetini ilk defa şekersiz deneyen @ecmelis çok beğendi😊Uzatmadan tarife geçiyorum.
1 demet reyhan
Yarım limon
Yarım çubuk tarçın
2 adet karanfil
2 litre su
Yapılışı oldukça basit olan şekersiz reyhan şerbeti kış sofralarınızın, kahve sohbetlerinizin eşlikçisi olmaya aday!
Geniş bir tencerenin içine 2 litre içme suyu koyduk, güzelce kaynattık ve altını kapattık. İyice yıkadığımız bir demet reyhanı, tarçını ve karanfilleri kaynamış suyun içine koyup kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika demlenmeye bıraktık. Kapağı açtığımızda pembe renkte çok güzel bir şerbetle karşılaştık. Ne zaman ki yarım limonun suyunu ekledik renginin pembeden maviye döndüğünü gördük. 😊Hafif ılık bir hale geldikten sonra bir kevgir yardımıyla süzdük, sürahiye döktük ve soğuması için buzdolabına koyduk.
Afiyet olsun😊
Tatlandırmak isterseniz şerbet sıcakken içine şeker ya da bal koyabilirsiniz ve buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.