Çay ve Pasta sanatı buluştu

#reklam
@nadirgastronomiplatformu ile işbirliği
🍰Çay Ve Pasta Sanatı Buluştu☕️
Geçtiğimiz kasım @nadirgastronomiplatformu ‘nda damaklarımıza olduğu kadar ruhumuza da iyi gelen çok lezzetli bir buluşma gerçekleştirdik. Etkinliğimizin uğurlu sayısını “5” olarak belirledik ve buradan yola çıkarak @asiachaiart ’ın kurucusu sevgili Halil Bey ile üzerinde konuşacağımız 5 çay seçtik. Beyaz yapraklı çaylardan siyah yapraklılara kadar tüm üretim ve saklama koşulları ile demleme tekniklerini dinledik Halil Bey’den. Ben de seçilen çaylarla uyumlu 5’i tatlı, 5’i tuzlu 10 kalem belirledim. Dokuzunu ben hazırladım, onuncuyu misafirlerimizle birlikte yaptık. En sevdiğim tariflerimden biri olan “Karamelize Elmalı Fındıklı Kek”in malzemelerini konuşarak başladık. Kek yapmanın inceliklerinden, pişirme tekniklerinden, evde nasıl hızlıca yapabileceğimizden bahsederken keki fırında pişmeye bıraktık. Elmalı kekimizin kokusu sohbetimize karışınca sohbetimize de doyum olmadı. Sevgili @elifyirmibesoglu ise bize pasta ve çay sanatının uyumundan doğan hikâyelerden bahsetti. “Dışarıda yemek” üzerinden yüz yıllık kültürel tarihin incelendiği Ceylan Özge Kunduz ile birlikte yazdıkları “Hesap Lütfen” kitabından getirdi 5 adet ve bu kitapları etkinliğe katılan 5 kişiye hediye etti. Bir arada olmayı, hayatın içinden sohbetler etmeyi ne kadar özlediğimizi fark ettiğimiz bir günün daha sonuna geldik. Etkinliğe katılamayanlar size de sözüm var! “Karamelize Elmalı Fındıklı Kek”in tarif videosunu en kısa zamanda çekip keyifle paylaşacağım sizinle 😊