Domates Salatası
Ağustos benim için yaz aylarının en kıymetlisi.
Tezgâhlar mis kokulu domateslerle dolup taşmayabaşladı. Domatesin her halini severim ben, en çok da taze taze yaptığım salatasını!
Bu sefer salatamı sulu sulu, etli, pembe domateslerle yaptım. Pazardan en güzel, en sert olanları seçtim.
Aldım, eve getirdim. Önce güzelce yıkadım, sonra dilim dilim doğradım ve tabağıma yerleştirdim.
Üzerine ince ince doğradığım kırmızı soğanları serpiştirdim. Dalından kopardığım nanelerle ve maydanozlarla süsledim. Aklınızda bulunsun taze fesleğen de çok yakışıyor 😉
Son olarak da mis gibi kokan zeytinyağımı ve nar ekşisini gezdirdim üzerine.
Ta taaa! İster mangalın ister zeytinyağlının yanında. Her haliyle soframın baş tacı domates salatam.
Herkese afiyet olsun:)